Smooth bruk av rester

Skrevet av Anne Grethe Hop Nilsen

Det er nesten ingen begrensning for hva du kan bruke i smoothien!

Smoothie er rene trylleformelen for rester og slanter. Frukt, bær og væske i form av juice eller melkeprodukter er et godt utgangspunkt.

Du kan bruke fersk, frossen eller hermetisert frukt. Fruktrester eller frukt som er litt overmoden kan kuttes i biter og fryses, og brukes til en annen anledning.

Bruk gjerne rester av melkeprodukter som yogurt, biola, melk, kesam og cottage cheese.

Spinat, agurk og avokado gjør seg godt, uten å prege smaken for mye.

Prøv egg eller linfrø for mer protein, havregryn for mer metthet eller peanøttsmør for ekstra energi. Ønsker du å piffe opp smaken, kan du bruke ingefær, urter eller lime.